Il Kefir al microscopio svela i suoi microrganismi benefici
Si parla tanto di elementi commestibili e di ognuno si ispeziona i diversi componenti microscopici. Che sia il magnesio o il potassio, ma anche catene di enzimi o altre particelle, c'è sempre qualcuno pronto ad abbinare i cibi ai loro effetti sulla dieta. La natura è complessa e fino a quando ci nutriremo di legumi, vegetali o proteine animali sarà sempre una scoperta meravigliosa il rapporto di causa ed effetto tra noi e il cibo che mangiamo. I fermenti vivi del Kefir sono elementi naturali che agiscono sul latte vaccino con cui entrano in contatto. E' una simbiosi semplice ma affascinante il prodotto della fermentazione del latte che diventa un cibo altamente benefico per la salute degli esseri viventi (umani o animali). Di cosa sono fatti i fermenti vivi, vogliamo guardarli al microscopio e toglierci anche questa curiosità? Lactobacillus e Streptococcus Il Kefir al microscopio presenta 9 microrganismi benefici della famiglia dei Lactobacilli e 1 microrganismo benefi