Tutto sul Kefir di Latte

Variare la dieta quotidiana proponendo ricette gustose a base di Kefir vi sorprenderà piacevolmente! Il Kefir ben filtrato è un composto denso privo di zuccheri aggiunti; il suo sapore leggermente acido e frizzante si sposa in modo meraviglioso ad altri ingredienti, dolci e salati. Chi vuole prepararsi alla primavera con una dieta del tutto salutare e naturale, dovrebbe considerare l'opportunità di aggiungere alla dose minima quotidiana di Kefir puro, una presenza del Kefir inserito nei pasti principali. Iniziate producendo più Kefir; conservate i fermenti vivi in eccedenza ad ogni ciclo di fermentazione del latte e avviate una produzione di Kefir da destinare alle ricette per pranzi e cene. I benefici del Kefir di latte sulla salute di chi lo mangia a digiuno (a colazione), possono essere rafforzati da dosi aggiuntive di Kefir mescolato a verdura, carne, pesce e frutta. Ho sperimentato diverse ricette in cui il composto bianco è stato usato per la marinatura della carne e di ...

Avere ogni giorno la quantità di Kefir di latte necessaria ai bisogni di tutta la famiglia, significa calcolare la scorta di latte intero fresco per nutrire i fermenti vivi. Il nostro esercito di batteri agglomerati capaci di fermentare il latte e restituire l'Elisir Bianco ha una crescita continua ed infinita. Come in una catena di montaggio, dobbiamo allevare tanti fermenti quanti ne occorrono per produrre almeno 200 grammi di composto denso destinato ad ogni membro della famiglia. Produrre il Kefir in quantità adeguate per tutta la famiglia Vi consiglio di fare calcoli per eccesso; non vi limitate a piccole porzioni, con il rischio di restare senza Kefir per qualche giorno! Eventuali eccedenze possono essere facilmente conservate in frigorifero o inserite in ricette dolci e salate. Fermenti vivi del Kefir e latte per le necessità di 2 persone Con 2 cucchiai colmi di fermenti vivi sgocciolati, cioè estratti da un filtraggio del siero e NON sciacquati sotto acqua corr...

Ho notato uno strano atteggiamento da parte di chi osserva il mio costante entusiasmo verso il Kefir di latte. Come di fronte ad un quotidiano esperimento, le persone mi domandano quali affezioni ho curato con il Kefir e in quanto tempo ho visto i benefici del Kefir sulla mia salute. Mi hanno chiesto gentilmente di raccontare con dovizia di dettagli quale sia lo stato di salute dei miei capelli, delle unghie, della digestione, del peso forma, dei denti, della pelle, del colesterolo... e presto mi chiederanno come si comportano i miei radicali liberi di fronte al decadimento psicofisico. L'invecchiamento avanza inesorabile, mangiare il Kefir non ferma il tempo. La mia testimonianza ha invogliato molti giovani ad innamorarsi del Kefir di latte, senza rimandare di produrlo in casa in un futuro remoto, come hobby da pensionati; uso volentieri la parola pensionati per descrivere un periodo molto lontano dal primo compleanno. Poi in pensione non ci andrà più nessuno, ma questa è un...