Trucchi importanti per un buon Kefir



Utilizzate barattoli di vetro come quelli che si usano per contenere il miele. Tenete il vostro Kefir in uno scomparto della dispensa, al buio. Non chiudete MAI il barattolo ermeticamente ma lasciate il coperchio appoggiato sopra all'imboccatura. Non riempite fino all'orlo di latte intero perchè il composto cresce di volume e potrebbe trasbordare.

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