I benefici del Kefir di latte sulla psiche

Oggi vorrei parlarvi dei benefici apportati dal consumo di Kefir di latte sulla psiche oltre che sul corpo.
Grande produzione dei fermenti nel periodo estivo! Stamattina ho trovato ben due vasi rigonfi di Kefir e quasi strabordanti di siero trasparentissimo. Con le alte temperature estive la digestione del latte intero fresco avviene molto in fretta e i miei adorati fermenti mangiano e digeriscono in perfetta armonia.

Mentre mi accingevo a capovolgere un vaso sul passino riflettevo che ne avrei avuto molto di prodotto fresco da consumare in giornata.

Aumentare il consumo di Kefir di latte non ha effetti collaterali negativi sulla mia salute; digerisco bene e il mio intestino si libera agevolmente ogni giorno!
















Mangiando il Kefir di latte golosamente condito di miele, caffè e cereali evito di accusare carenze di zuccheri e gelati vari ma soprattutto ottengo un effetto sul mio morale che non so spiegarmi in maniera diversa.

Tutte le mie analisi del sangue denotano un alto tasso di serotonina. Di questo fatto ho già parlato altre volte, ho cercato di capire come mai ho questo valore a livelli di uno sportivo in allenamento da gara e vi assicuro che faccio ben poca ginnastica.

La serotonina incide sul funzionamento del tono psichico, sulla euforia e sulla depressione.

Io non sono affatto depressa! Certo non sono euforica ma a volte mi domando da dove viene l'energia che mi tiene sveglia e attiva ogni giorno.

Non ho motivi per essere triste o depressa ma spesso le notizie tragiche del telegiornale e delle persone che mi vivono accanto hanno il potere di spaventarmi e di gettarmi in una angoscia dalla quale potrei anche non uscire facilmente!

Invece ogni mattina è la stessa storia: si ricomincia...si combatte una piccola battaglia quotidiana per migliorare l'esistenza, per donare agli altri una buona ragione per non abbattersi.

Non sto parlando di fede o di impegno sociale o di ingenuità, analizzo su questa pagina le sensazioni positive che mi accompagnano nella mia giornata di donna, moglie e madre.

Non so dopo quanto tempo il consumo giornaliero del Kefir di latte abbia innescato questa situazione positiva nella mia psiche ma di certo ricordo perfettamente di aver superato bene la paura del passaggio all'anno 2000 e anche quella della mia giovinezza! :)

Se preferite che vi parlo esclusivamente del mio intestino e di quello dei componenti della mia famiglia...basta dirlo!:)

Scrivetemi le vostre esperienze: chi ha già i fermenti e consuma il Kefir...sta notando un miglioramento sul piano dell'ottimismo immotivato?